INGREDIENTES:

1 Vidro de palmito + ou –  500g
1 lata de creme de leite
2 cubinhos de caldo de galinha
A mesma medida do vidro de água
2 colheres de sopa de amido de milho + ½ copo de leite

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque o palmito picado (reserve algumas rodelas para decorar) com a própria água que veio nele, acrescente a mesma medida de água. Dissolva os 2 cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver. Depois bata tudo no liquidificador e volte para a panela. Dissolva o amido de milho no leite e vá despejando na panela e mexendo sempre. Após ferver novamente acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva quentinho acompanhado de torradas.